Perimce Sangria

06 Ağustos

Periden Tarifler de sizinle keyifli bir kokteylle birlikteyim. Adını: "Perimce Sangria." dedim. Aslında bu tarifi iki sene önce hazırlamıştım. Bilgisayarın format yemesi üzerine tarif uçmuş, gitmiş. El hak yeniden yazmak mecburi oldu...
Sangria; İspanya ile Portekiz de çok sevilen; portakal ya da turunçgillerin baskın olsa da diğer meyvelerin de arzı endam ettiği soda ve beyaz şarapla yapılan kokteyldir. Kişilerin zevklerine göre biçimlendiriliyor. O yüzden her sangria özgündür.
Alkol istemezseniz de sodayla yapabilirsiniz. Bu benim düşüncemdir..
Benim sangria tarifim; yani "Perimce Sangria" da neler var göz atalım.
Perimce Sangria:
1 Kutu Portakal Suyu
1 Şişe Sevilen Majestik Şarap
2 Şişe Sade Soda 1 tane Limon
2 tane Şeftali
1 tane Yeşil Elma
 Şimdi, meyvelerimizi bir güzel küp küp doğruyoruz.
 Üstüne portakal suyunu, sodayı ve şarabı deviriyoruz.
 Buzdolabında bir güzel demlenmesini sağlıyoruz.
Servis öncesi buzları da attık mı? Görüntüsü bile izlemeye değer...
Eğer şeker tadı sizi memnun etmediyse; içine 2 yemek kaşığı bal ekleyin.
 Ben daha sonra ananas ile de "sangria" yaptım. Ananaslı daha güzeldi. Yalan yok...

izmir_serefine
İzmir Şerefine

Bu da beni böyle çakırkeyif yapmıyor derseniz; 1 bardak kadar rom ya da kullandığınız meyvelerin liköründen birisiyle ile sangriada ki alkolün oranını yükseltebilirsiniz.
Sangria dediğim gibi tamamiyle sizin damak tadınıza göre biçimleniyor... Ekşi ya da tatlı meyveler ve şarap...
Sanırım, ben Sangria'yı içerken; Aslı Güngör'ün şu şarkısını mırıldanıyordum:
İzmir bilir ya, fallar çıkmaz ya...
Kimse bilmez yaa..
Ben de  kül oldum yandım...
Galiba biraz hüzünlüydüm... Neyse sizin için "Perimce Sangria" yazarken neler gözüme takılmış:
"Sangria" için bir şarkı da buldum. Blake Shelton'ın, "Sangria" adlı şarkıda hem sangriayı yapıyor, hem de aşk -sanırım yaz aşkı- hikayesinin klibini izleyebilirsiniz.
Bir de "Perfect Day" diye bir şarkı da "Sangria" geçmekte. Yalnız, onun sözlerinde birazcık öfkeyle karışık serzeniş gördüm. Mükemmel bir gün, her şeyi de unutturdun bana... Falan filan derken sonunda: "Ne ekersen onu biçersin." cümlesi; küfür gibi geldi. İşte böyle...
Bu arada, "neden yazı girmiyorsun?" diyecek olanlara; yaz gelince benim işlerim daha da yoğunlaşıyor. İş yerinde yoğun tempo -izinler-, kızlar üniversiteden geliyor derken önümü zor görüyorum. Perimce Sangria'yı yapanlar benim yerime de bir bardak içsin. Herkese keyifli yaz günleri, dilerim.
Not: Youtube'da ki minik videomuzu izlemeniz dileğiyle.

BENZER YAZILAR

46 yorum

  1. Ellerinize sağlık, yarasın herkese! :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de hazırlayan ve içen herkes keyfini çıkarsın. :)

      Sil
  2. çok merak ettim,yepyeni bir tarif..aslında yapımı kolay gibi..:) bir yerde okumuştum,"şarap yerine üzüm sirkesi,elma sirkesi gibi sirke çeşitleri kullanılabilir" deniyordu..Tabii tarif edilen şarabın yarısı kadar sirkenin konması gerekiyormuş..1 şişe şarap = yarım şişe sirke gibi.. tabii tam emin değilim,ne kadar doğru bunlar..tarifinizi bi ara fırsatım olursa deneyeyim,bakalım nası olcak,sirkeli Perimce Sangria.. :)) elinize,emeğinize sağlık..sağlıcakla kalın,kolay gelsin.. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sirke ve bal ile hazırlanan "sirkencebün şerbeti" aklıma geldi. Bir de meyvelerin karışımından olan üstüne su eklenerek hazırlanan tükenmez şerbetini bilir misiniz? Bence bizim kültürümüzün ilk gazozlarıdır. Hatta prebiyotik içecekleridir. Yalnız Coca Cola ile işte biz her şeyi unuttuk. Sirke ile yaparsanız;1/3 su bardağı öneririm. Elma sirkesi veya beyaz sirke ile deneyin. Üzüm ağır olur sanki.. Selamlar. :)

      Sil
  3. Ananaslısı süper olur bence de :)))) uzun bir aradan sonra yazını okuyarak güne başlamak iyi geldi, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, canım. :) Neşeli günler diliyorum..

      Sil
  4. Yazını çok beğendim canım. Ben olsam ben de ananaslı tercih ederdim :) Teşekkürler tarif için canım ^^

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de teşekkür ederim, canım. :) Umarım kendine hazırlarsın.

      Sil
  5. Aifyet olsun, güzel bir tarif olmuş ☺️

    YanıtlaSil
  6. Biraz klasikçi miyim ne. Ben direk kırmızı şarabı alayım.)))))

    YanıtlaSil
  7. Çok severim sangria, kesinlikle bu tarifi deneyeceğim. Ellerine sağlık Safiyecim :)

    YanıtlaSil
  8. Hiç bilmiyordum bu içecegi güzel görünüyor 😊

    YanıtlaSil
  9. Eminim süperdir tadı. Ben malesef içemiyorum böyle şeyler.içecek arkadaşlara afiyet olsun.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Meraba hosgeldin bayadır yoktun :) alkol almadigim icin benlik degil tabi ama olsun yazini yinede severek okudum :)💕

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin için şerbet tarifi gelecek, canım. Beklemede kal. <3 <3

      Sil
    2. Canimsinnn. Heycanla bekliyorum 💕😄

      Sil
  11. la sangria biliyom yaa süfer ve yapmıştım soğuk iyi gidiyooo ve bunun yanında ne yemek lazım biliyon muuuu. sebzeli paella :)

    YanıtlaSil
  12. Ayy çok severim:) Bir kere ben de evde yaptım ama ben votka da eklemiştim. Tekrar yapayım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eminim bol kahkahalı bir gün olmuştu.:)

      Sil
  13. Afiyet olsun :) La Puerta'ya gidip sangria tapas keyfi yapmak istiyorum yakın zamanda ama bir türlü fırsat bulamadım evde yapmak da zor geliyor bana :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. La Puerta'ya en son gittiğimde servisler çok yavaştı. Tapasla süper fikir.

      Sil
  14. Elinize sağlık! Barcelona'da deneyip sevdiğim bir lezzet ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim:) Bir gün oralarda fotoğraf çekmeyi hayal ediyorum; fotoğraflarını gördüğümde.

      Sil
  15. Bahcemi bir yoluna koyayim, ilk isim bu tarifini yapip, cakirkeyif yorum yazacagim sana:))

    YanıtlaSil
  16. Vallaa enfesss gözüküyor malzemeleride okuyuncaa,ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  17. Çok leziz görünüyor, emeğinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  18. Teşekkür ederim.:)) Umarım sen de denersin.

    YanıtlaSil
  19. Ben de sangria yı çook severim... Zaten 1-mohito bir de sangria tatil içeceklerim. Ananaslı kesinlikle denenecektir...

    YanıtlaSil
  20. Şarap sevmesem de diğer karışımlarla bile güzel olur bu içecek . Ellerinize sağlık 😘

    YanıtlaSil
  21. Yanıtlar
    1. Ufacık bir manzaram var; işte. Selamlar.:)

      Sil